Recette Companion

Cake tomates séchées

Mot(s) clé(s) : #Cake

Ce cake tomates séchées, feta et olives préparé avec le robot Companion est une recette salée parfaite pour apéros dînatoires, pique-niques ou repas léger. Brice RC montre comment réaliser une pâte homogène grâce au pétrisseur-concasseur, mélangeant parfaitement farine, œufs, crème et levure pour une base souple et aérée. Les tomates séchées, la feta et les olives apportent du fondant et du parfum méditerranéen. Après un mélange vitesse 6, la pâte est uniforme, prête à cuire 45 minutes à 180°C pour révéler une mie moelleuse et bien garnie. Simple, rapide et toujours réussie, cette recette est une valeur sûre au Companion.

Ingrédients

  • 100 grammes de farine
  • 60 grammes de feta
  • 40 gramme de mozarella
  • 150 grammes de tomate séchée
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 brique de crème liquide
  • Olives
  • Sel
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