Recette Companion
Pancakes avec le Companion
Ces pancakes réalisés au robot Companion permettent d’obtenir une pâte homogène en quelques minutes, donnant des pancakes moelleux, épais et dorés, parfaits au petit déjeuner ou au goûter. Dans sa vidéo, Brice RC montre comment verser la pâte proprement et obtenir des pancakes réguliers grâce à une astuce simple utilisant une bouteille, ce qui rend cette recette idéale pour une préparation rapide, propre et adaptée au quotidien. Une méthode efficace et parfaitement adaptée aux capacités du Companion.
Ingrédients
- 30 cl de lait écrémé.
- 3 oeufs.
- 25 g de sucre roux.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 1 pincée de sel.
- 250 g de farine.
- 1 sachet de levure chimique.
Matériel utile pour cette recette
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Recette (Regardez la vidéo en cliquant sur l’image en haut de la page)
- Installer le pétrisseur concasseur.
- Ajouter le lait, les oeufs, le sel, le sucre roux et le sucre vanillé.
- lancer vitesse 10.
- Après 30 secondes, ajouter la farine et la levure.
- Laisser tourner 1 minute (soit 2 minutes en tout environ).
- Faire cuire dans une poêle à feu vif.
- Retourner le pancakes aussitôt que des bulles apparaissent.
