Recette Companion

Pâte à tartiner chocolat noisettes au Companion

Mot(s) clé(s) : #Chocolat, #Goûter, #Petit-déjeuner

Cette pâte à tartiner chocolat–noisettes au Companion, souvent surnommée “Ninitella”, est une alternative maison bien plus saine et gourmande que les pâtes industrielles. Le robot Moulinex Companion mixe finement les noisettes pour développer leurs arômes, puis fait fondre les chocolats avec huile de noisette, lait concentré et une pointe de sel pour obtenir une texture lisse, brillante et très onctueuse. La chauffe contrôlée garantit un mélange homogène sans grumeaux.

Sans huile de palme ni additifs, cette pâte à tartiner maison reste souple à température ambiante et se tartine facilement sur brioches, crêpes, pancakes ou pain frais. Une recette express, addictive et idéale pour les amateurs de chocolat–noisettes.

Ingrédients

40 g de noisettes décortiquées.
100 g de chocolat noir.
200 g de chocolat praliné.
30 g d'huile de noisettes.
400 g de lait concentré sucré.
1 pincée de fleur de sel.

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Recette (Regardez la vidéo en cliquant sur l’image en haut de la page)

Installer la lame ultra blade.
Ajouter les noisettes décortiquées.
Lancer mode pulse pendant 20 secondes.
Installer le mélangeur.
Ajouter le chocolat noir et le chocolat praliné, l’huile de noisettes, le lait concentré sucré et une pincée de fleur de sel.
Lancer vitesse 4 - 60° pendant 4 minutes.
Lancer vitesse 5 - 60° pendant 4 minutes.

Ingrédients

Matériel utile pour cette recette

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