Frittata aux courgettes

Name: Frittata aux courgettes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g courgettes; 20 feuilles de basilic; 4 œufs; 40 g parmesan; 10 g chapelure; Sel; Poivre

Simple et rapide, cette frittata aux courgettes se prépare en quelques minutes avec le Companion. La cuisson vapeur préserve la douceur des légumes et donne un résultat savoureux, à déguster chaud ou froid selon l’envie.

Ingrédients

100 g courgettes
20 feuilles de basilic
4 œufs
40 g parmesan
10 g chapelure
Sel
Poivre

Préparation

Étape 1

Coupez les courgettes en dés et ciselez le basilic. 2 Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez. Salez et poivrez. 3 Versez 0,7 L d’eau dans le robot et tapissez le panier vapeur de papier cuisson. Versez la préparation dans le panier et déposez-le dans le robot. 4 Lancez le programme vapeur pour 15 min. Servez chaud ou froid.

Conseils

Ajoutez des tomates séchées, de la feta ou des olives pour varier les saveurs. Cette frittata se transporte facilement et se déguste aussi bien en pique-nique qu’en repas léger, préparée simplement avec le Companion.