Gâteau aux pommes

Name: Gâteau aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 pommes (Granny Smith); 3 œufs; 180 g cassonade; 125 g farine; 1 c. à c. d’extrait de vanille; Cannelle; Rhum

Ce gâteau aux pommes associe la douceur des fruits à une pâte moelleuse légèrement parfumée à la vanille, à la cannelle et au rhum. Le Companion Moulinex simplifie la préparation pour un dessert facile, idéal au goûter ou en fin de repas.

Ingrédients

6 pommes (Granny Smith)
3 œufs
180 g cassonade
125 g farine
1 c. à c. d’extrait de vanille
Cannelle
Rhum

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Beurrez un moule à manqué de taille standard.

Étape 2

Épluchez les pommes, coupez-les en lamelles et répartissez-les dans le moule.

Étape 3

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les œufs, la cassonade, la farine, la vanille, la cannelle et le rhum. Lancez le programme pâte P3.

Étape 4

À la fin du programme, répartissez la pâte dans le moule. Enfournez pour 40 min environ. Laissez refroidir et servez.

Conseils

Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez varier les pommes ou ajouter une touche de cannelle supplémentaire. Un moule amovible facilite le démoulage et met en valeur la texture fondante obtenue grâce au Companion.