Muesli aux fruits secs

Name: Muesli aux fruits secs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g flocons d’avoine; 40 g beurre demi-sel; 100 g miel liquide; 50 g sucre brun; 80 g noisettes concassées; 80 g amandes effilées; 40 g noix concassées; 100 g raisins secs; 1 c. à c. de gingembre en poudre

Ce muesli maison se réalise facilement avec le Companion pour bien enrober les flocons, fruits secs et miel. Idéal pour les petits-déjeuners ou les collations, il se conserve plusieurs jours et se personnalise selon vos envies.

Ingrédients

250 g flocons d’avoine
40 g beurre demi-sel
100 g miel liquide
50 g sucre brun
80 g noisettes concassées
80 g amandes effilées
40 g noix concassées
100 g raisins secs
1 c. à c. de gingembre en poudre

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). 2 Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez le beurre et faites-le fondre à 100°C en vitesse 5 pendant 1 min 30. 3 Ajoutez le reste des ingrédients dans le robot. Mélangez à froid en vitesse 3 pendant 2 min. 4 Répartissez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 10 à 15 min. Le mélange doit être doré. Laissez refroidir. Ce mélange se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique.

Conseils

Ajoutez des fruits secs supplémentaires comme des abricots ou des pruneaux pour varier les saveurs. Servez ce muesli avec un yaourt ou du lait pour un petit-déjeuner équilibré, préparé facilement avec le Companion.