Porridge

Name: Porridge
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g flocons d’avoine; 50 cl lait demi-écrémé; 50 g miel liquide; 1 c. à c. de cannelle; 80 g abricots secs; 40 g noisettes

Ce porridge se réalise facilement avec le Companion grâce à une cuisson douce et maîtrisée. Agrémenté de miel, de cannelle, d’abricots secs et de noisettes, il se déguste tiède pour bien démarrer la journée.

Ingrédients

200 g flocons d’avoine
50 cl lait demi-écrémé
50 g miel liquide
1 c. à c. de cannelle
80 g abricots secs
40 g noisettes

Préparation

Étape 1

Dans le robot muni du mélangeur, mettez le lait, 40 cl d’eau et les flocons d’avoine. Faites cuire à 80°C en vitesse 4 pendant 10 min. 2 Ajoutez le miel, la cannelle, les abricots coupés en petits morceaux et les noisettes concassées. Mélangez en vitesse 6 pendant 1 min. 3 Servez dans des bols.

Conseils

Ce porridge se déguste idéalement tiède au petit-déjeuner. Vous pouvez varier les fruits secs ou remplacer le miel par du sirop d’érable pour adapter les saveurs, tout en conservant la simplicité de préparation avec le Companion.