Colombo de poisson avec le Companion
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Je ne suis pas fan de poisson ou alors avec beaucoup de sauce, une recette avec les épices Colombo et du lait de coco, là je dis oui Monsieur... 😉
Il s'agit de la recette N°131 du livre "1 millions de menu" livré avec le robot Companion
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INGREDIENTS :
- 600 g de poisson coupé en cubes
- 400 g de pommes de terre
- 150 g de courgettes
- 20 cl de bouillon de poule dégraissé
- Le jus d'un citron vert
- 2 échalotes émincées
- 2 feuilles de laurier
- 20 cl de lait de coco
- 3 cuillères à soupe d'épice Colombo
- 2 gousses d'ail (ou de l'ail en poudre...)
