Recette Companion

Sauce Hamburger avec le Companion

RC-99-hero-Sauce-Hamburger
Mot(s) clé(s) : #Hamburger, #Sauce

Cette sauce hamburger au Companion signée Brice RC est une base maison ultra crémeuse, prête en quelques minutes et bien plus savoureuse que les sauces industrielles. Le robot hache finement oignon et cornichons en mode pulse, puis les mélange avec mayonnaise, moutarde, ketchup, paprika et une touche de vinaigre pour obtenir une texture lisse, équilibrée entre sucré, salé et acidulé. Parfaite pour garnir des burgers maison, elle accompagne aussi très bien wraps, potatoes, frites ou sandwiches chauds. Préparée à l’avance et conservée au frais, elle s’épaissit légèrement et gagne en saveurs. Une recette express, fiable et gourmande, parfaitement adaptée au Companion et validée par la communauté Brice RC.

Ingrédients

  • 1 oignon (60 g environ)
  • 2 cornichons aigres doux (50 g environ)
  • 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc (2 g)
  • 30 g de Moutarde douce ou mi forte
  • 120 g de mayonnaise
  • 60 g de ketchup
  • 1/2 cuillère à café de Paprika (2 g)
  • Sel - Poivre

Photo des ingrédients (Capture de la vidéo de la recette pas à pas)

Sauce Hamburger au Companion
Sauce Hamburger au Companion
🛒

Matériel utile pour cette recette

(et pour d'autres ...)

Ces liens sont affiliés : en tant que partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats éligibles, sans coût supplémentaire pour vous.

Cliquez sur l'image pour voir la vidéo de la recette pas à pas :

Déroule de la recette :

  • Installer la lame ultra blade.
  • Ajouter l'oignon en quartier et les cornichons coupés en deux.
  • Lancer le mode pulse pendant 5 secondes.
  • Rabattre le mélange.
  • Lancer encore le mode pulse pendant 5 secondes.
  • Rabattre le mélange.
  • Installer le batteur.
  • Ajouter le vinaigre blanc, la moutarde, la mayonnaise, le ketchup et le paprika.
  • Saler et poivrer.
  • Lancer vitesse 5 pendant 1 minute.

Photos des étapes (extraits de la vidéo)

Préparation de la Sauce Hamburger avec le Companion
Étape 1 — Préparation de la Sauce Hamburger avec le Companion
Mélange de sauce hamburger en cours de préparation dans un robot Companion
Étape 2 — Mélange de sauce hamburger en cours de préparation dans un robot Companion
Fin de la recette de la Sauce Hamburger au Companion
Étape 3 — Fin de la recette de la Sauce Hamburger au Companion

Exemples de réalisations

Sauce Hamburger crémeuse et onctueuse avec le robot Companion
Sauce Hamburger crémeuse et onctueuse avec le robot Companion
Sauce Hamburger réalisée au Companion Moulinex
Sauce Hamburger réalisée au Companion Moulinex
Un délicieux hamburger réalisé avec le robot Companion
Un délicieux hamburger réalisé avec le robot Companion