Rillettes de thon

Name: Rillettes de thon
Prep time: 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 350 g thon en boîte au naturel (poids net égoutté); Le jus de 1 citron vert; 80 g fromage frais; 1 c. à c. de curry; 3 c. à s. de ciboulette

6 portions
Préparation 5 min
Vitesse 10

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Ces rillettes de thon se préparent en quelques minutes au robot Companion et offrent une texture modulable selon vos envies. Une recette idéale pour un apéritif frais ou une entrée légère, à partager.

Infos

Portions : 6

Préparation : 5 min

Accessoires :

Couteau hachoir ultrablade

Programmes :

Manuel

Ingrédients

350 g thon en boîte au naturel (poids net égoutté)
Le jus de 1 citron vert
80 g fromage frais
1 c. à c. de curry
3 c. à s. de ciboulette

Préparation

Étape 1

Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez le thon, le jus de citron vert, le fromage frais et le curry.

Étape 2

Mixez en vitesse 10 pendant 15 à 30 s, tout dépend si vous souhaitez une consistance plus ou moins lisse.

Étape 3

Lavez et ciselez la ciboulette. Servez froid en décorant de ciboulette.

Conseils

Pour varier les saveurs, remplacez le thon par du saumon fumé ou du haddock. Pour une texture encore plus onctueuse au Companion, le mascarpone est une excellente alternative au fromage frais.