- 4 portions
- Préparation 34 min
- Cuisson 27 min
Découvrez la simplicité et la saveur des mini pennes au thon et basilic préparées avec votre robot Companion Moulinex. Cette recette associe la fraîcheur du basilic à la texture robuste des pennes et à la douceur du thon pour un repas rapide et savoureux, parfait pour le dîner en semaine ou un déjeuner express.
Ingrédients
- 240g Mini pennes
- 900ml Eau
- 1càs Huile
- 20g Basilic
- 200g Pulpe de tomate
- 1 Gros oignon
- 25cl Crème fraîche semi-épaisse à 15 ou à 18%
- 280g Thon
Préparation
Étape 1
Cuire les pâte: mettre l’eau à chauffer sans le bouchon vapeur
Étape 2
Réglages : manuel – 130 °C – 12 min.
Étape 3
Mettre les pâtes à cuire avec le mélangeur puis réserver.
Étape 4
Réglages : melangeur – manuel – 95 °C – 4 min – V3.
Étape 5
Hacher l’oignon: couper l’oignon en 4 et mettre dans le bol.
Étape 6
Réglages : ultrablade – manuel – V7.
Étape 7
Faire revenir l’oignon haché avec l’huile
Étape 8
Réglages : melangeur – manuel – 100 °C – 3 min – V3.
Étape 9
Émiettez le thon pour éviter d’avoir des gros morceaux puis mettre dans le bol avec la pulpe de tomate et le basilic.
Étape 10
Réglages : melangeur – manuel – 120 °C – 5 min – V3.
Étape 11
Fin de cuisson des pâtes avec la crème fraîche semie-épaisse
Étape 12
Réglages : melangeur – manuel – 90 °C – 3 min – V3.
Conseils
Ce plat peut être préparé à l''avance puis réchauffé doucement au moment du repas.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Couteau hachoir ultrablade
-
Mélangeur
-
Manuel