Recette Companion

Sorbet Banane-Fraise avec le Companion

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Mot(s) clé(s) : #Banane, #Fraises, #Glace, #Goûter

Ce sorbet banane fraise express se prépare en cinq minutes avec le Companion grâce au concassage ultra rapide des fruits congelés et au mixage puissant qui donne une texture lisse et onctueuse. L’ajout de sucre glace et de yaourt apporte douceur et crémeux sans sorbetière, tout en préservant la fraîcheur naturelle de la banane et de la fraise. Brice RC propose une méthode simple : deux cycles de pulse, raclage, puis mixage final pour un sorbet maison instantané, parfait pour l’été ou pour une envie de glace improvisée. Une recette adaptable selon les goûts et toujours réussie.

Ingrédients

  • 250 g de banane coupée en rondelles et congelée
  • 250 g de fraises congelées
  • 50 g de sucre glace
  • 1 yaourt

Photo des ingrédients (Capture de la vidéo de la recette pas à pas)

Sorbet Banane Fraise au Companion
Sorbet Banane Fraise au Companion
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Cliquez sur l'image pour voir la vidéo de la recette pas à pas :

Déroule de la recette :

  • Installer le pétrisseur concasseur
  • Ajouter la banane et les fraises congelées
  • Lancer mode pulse 45 secondes
  • Rabattre les fruits au fond du bol
  • Relancer mode pulse 45 secondes
  • Ajouter le sucre glace et le yahourt
  • Lancer vitesse 12 - 30 secondes

Photos des étapes (extraits de la vidéo)

Les fraises congelées ont été concassées dans le bol du Companion
Étape 1 — Les fraises congelées ont été concassées dans le bol du Companion
Ça y est la texture de cette glace, baleine, fraise au Companion est parfaite
Étape 2 — Ça y est la texture de cette glace, baleine, fraise au Companion est parfaite
Il ne reste plus qu'à verser la  glace banane fraise au Companion dans un récipient en verre
Étape 3 — Il ne reste plus qu'à verser la glace banane fraise au Companion dans un récipient en verre

Exemples de réalisations

Glace banane fraise lisse et onctueuse au Companion
Glace banane fraise lisse et onctueuse au Companion