Recette Companion
Tarte aux Pommes avec le Companion
Cette tarte aux pommes au Companion combine une compote maison préparée directement dans le bol et un montage simple sur pâte brisée. Le robot réalise une compote fondante et équilibrée, puis la cuisson au feu donne des pommes dorées et parfumées. La méthode Brice RC détaille toutes les étapes : compote express, découpe régulière, fonçage propre et cuisson homogène de 30 minutes à 180°C. Une recette familiale, simple et fiable, parfaite pour un dessert du quotidien ou une pâtisserie rapide grâce à l’efficacité du robot Moulinex Companion.
Ingrédients
- 600 g de pommes (4 belles pommes)
- 50 g de sucre roux
- 5 cl de jus de citron
Photo des ingrédients (Capture de la vidéo de la recette pas à pas)
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Cliquez sur l'image pour voir la vidéo de la recette pas à pas :
Déroule de la recette :
- Eplucher les pommes et les couper en quartier
- Installer le pétrisseur concasseur
- Ajouter les pommes, le sucre et le jus de citron
- Lancer vitesse 3 - 100° - 5 minutes
- Réserver la compote obtenue au réfrigérateur
- Eplucher quelques pommes et les couper en lamelles
- Foncer la pâte brisée dans un plat à tarte
- Verser la compote
- décorer avec les lamelles de pommes
- Soupoudrer la tarte de sucre
- Enfourner 30 minutes à 180°
Photos des étapes (extraits de la vidéo)
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