Yaourts au bain marie avec le Companion
Voici comment réaliser des yaourts dans le bol du robot Companion Moulinex. cette recette est particulièrement adaptée si vous si vous n'avez pas le panier externe et que vos pots ne rentrent pas dans le panier interne ! Pour les autres, je vous conseille de l'essayer pour juger de la différence par rapport aux autres méthode 😉 Cette recette se fait donc sans le panier interne, ni le panier externe et permet d'obtenir des yaourts onctueux et vraiment délicieux vraiment très facilement 😋
D'autres recettes de yaourt avec le Companion :
Yaourts panier externe - Brice RC Recettes Companion
Yaourts panier interne - Brice RC Recettes Companion
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- 1/2 litre de lait entier
- 15 g de lait en poudre 1/2 écrémé
- 25 g de sucre en poudre
- 1 yaourt nature (non brassé)
(Regardez la vidéo de la recette en cliquant sur l'image en haut de la page)
- Installer le batteur
- Ajouter le lait, le lait en poudre, le sucre et le ferment
- Lancer vitesse 5 pendant 1 minute
- Lancer vitesse 3 - 45 degrés pendant 10 minutes
- Verser la préparation dans des pots en verre
- Rincer le bol et ajoutez 0,7 litres d'eau
- Installer les pots au fond du bol (l'eau doit arriver en haut des pots)
- Boucher les orifices du bouchon avec un torchon
- Lancer 80° pendant 2 minutes 30
- Lancer 45° pendant 2 heures
- Laisser les pot 12 heures dans le panier
- Sortir les pots et les fermer avec un couvercle
- Laisser les yaourts au moins 2 heures au réfrigérateur
