- 6 portions
- Préparation 53 min
- Cuisson 40 min
Le cake citron au pavot est une délicieuse façon de terminer vos repas en beauté grâce à votre Companion Moulinex. Avec ses notes acidulées et sa texture moelleuse, agrémentée du croquant des graines de pavot, ce dessert ravira les amateurs de saveurs fraîches. Facile à préparer avec votre robot, cette recette s''adapte à tous les niveaux de cuisine.
Ingrédients
- 200g Farine
- 130g Sucre
- 1 Sachet levure chimique
- 4 Œufs
- 100g Beurre
- 5g Graines de pavot
- 2 Citrons non traités
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180ºC.
Étape 2
Dans la cuve, versez le sucre et les œufs.
Étape 3
Réglages : batteur – manuel – V7.
Étape 4
Faire fondre le beurre. Ajoutez la farine, le beurre fondu et le sachet de levure chimique.
Étape 5
Réglages : batteur – manuel – 1 min – V7.
Étape 6
Pendant ce temps, lavez vos citrons. En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Couper ensuite le citron en deux et le presser au dessus d’un verre pour en recueillir le jus.
Étape 7
Dans la cuve, ajoutez le zeste de râpé, le jus de citron ainsi que les graines de pavot.
Étape 8
Réglages : batteur – manuel – 1 min – V7.
Étape 9
Beurrer et fariner le moule à cake. Versez la préparation dans le moule et faire cuire pendant 40 minutes à 180ºC.
Étape 10
Bonne dégustation!
Conseils
Laissez le cake refroidir avant de le démouler et saupoudrez-le de sucre glace pour une touche finale gourmande.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Batteur
-
Manuel