- 4 portions
- Préparation 18 min
- Cuisson 15 min
Découvrez le goût authentique des Moules marinières préparées avec votre robot Companion Moulinex. Ce plat emblématique se savoure toute l''année, grâce à sa saveur iodée qui ravit les papilles. Servi avec du pain pour absorber la sauce onctueuse, il fait un repas complet et réconfortant.
Ingrédients
- 1.5kg Moules
- 25cl Vin blanc
- 1 Oignon
- 1 Bouquet garnis
- 1càs Huile d''olive'
Préparation
Étape 1
Mettre l''oignon en morceaux dans le bol muni du hachoir Ultrablade et lancer le programme
Étape 2
Réglages : ultrablade – manuel – V5.
Étape 3
Remplacer le hachoir par le mélangeur. Ajouter le reste des ingrédients dans le bol. Mélanger et lancer le programme. Penser à remuer régulièrement
Étape 4
Réglages : melangeur – manuel – 95 °C – 15 min.
Conseils
Mixez la sauce au Companion après avoir retiré les moules pour une texture plus crémeuse. Ajoutez de la crème fraîche si vous le souhaitez. Servez avec du pain pour absorber la délicieuse sauce.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Couteau hachoir ultrablade
-
Mélangeur
-
Manuel