- 4 portions
- Préparation 162 min
- Cuisson 12 min
'"Découvrez la ""Rose des sables"", un dessert onctueux et enveloppant préparé avec votre robot Companion Moulinex. Sa texture fondante ravira vos papilles lors d''une pause gourmande ou pour clore un repas en beauté. Simple à réaliser, ce dessert est idéal pour les amateurs de douceur."'
Ingrédients
- 200g Chocolat
- 100g Beurre
- 75g Sucre glace
- 150g Cornflakes
Préparation
Étape 1
Muni du mélangeur faire fondre le beurre vitesse 3, 80° pendant 3 minutes
Étape 2
Réglages : melangeur – manuel – 80 °C – 3 min – V3.
Étape 3
Casser le chocolat en morceaux puis l''ajouter dans le bol avec le beurre fondu.Faire fondre le chocolat à 80°, vitesse 3, pendant 3 minutes.
Étape 4
Réglages : melangeur – manuel – 80 °C – 3 min – V3.
Étape 5
Y ajouter le Sucre glace. Mélanger vitesse 5, 80° durant 2 minutes
Étape 6
Réglages : melangeur – manuel – 80 °C – 2 min – V5.
Étape 7
Ajouter ensuite les cornflakes dans le bol pendant au moins 4 minutes vitesse 3 à 80°. Si les céréales ne sont pas entièrement recouvert de chocolat prolongé le programme
Étape 8
Réglages : melangeur – manuel – 80 °C – 4 min – V3.
Étape 9
A la fin du programme, faire des petits tas sur une feuille de papier cuisson puis les disposer au frigo durant 2h'
Conseils
Laissez la préparation reposer au frais pendant 2 heures pour une texture fondante et des saveurs mieux mariées.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Mélangeur
-
Manuel