Velouté de potiron avec le companion
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Un velouté de potirons parfaitement onctueux, soyeux et surtout délicieux 😉
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INGREDIENTS :
- 900 g de potiron.
- 1 pomme de terre (80g).
- 1 oignon (80g).
- 2 gousses d’ail.
- 25 cl de lait.
- 15 cl d’eau.
- 1/2 cube de bouillon de volaille.
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
RECETTE :
(Regardez la vidéo de la recette en cliquant sur l'image en haut de la page)
(Regardez la vidéo de la recette en cliquant sur l'image en haut de la page)
- Installer la lame Ultra-blade.
- Ajouter l’oignon coupé en quartiers.
- Lancer mode pulse pendant 10 secondes.
- Installer le mélangeur.
- Ajouter l’huile d’olive.
- Lancer Slow Cook - P1 - 130° pendant 5 minutes.
- Installer la lame Ultra-blade.
- Ajouter potiron, pomme de terre, ail, lait et bouillon de volaille.
- Lancer programme soupe P1 - 100° pendant 40 minutes.
- à la fin de la cuisson, s’il reste des morceaux, lancer mode pulse pendant 1 minute.
