Cake à la banane avec le Companion

Ce cake à la banane façon banana bread au Companion est une recette ultra moelleuse, simple et parfaite pour recycler des bananes bien mûres. Le robot Moulinex Companion fait fondre le beurre sans le brûler, émulsionne œufs et sucre puis mélange farine et levure pour obtenir une pâte lisse, prête à accueillir la purée de bananes. La cuisson douce donne un cake fondant à cœur, légèrement caramélisé sur les bords.

Idéal au petit-déjeuner ou au goûter, ce cake à la banane au Companion se conserve très bien et peut même se congeler en tranches. Une recette inratable, gourmande et pratique pour le quotidien.