Cake courgettes féta lardons au Companion

Mot(s) clefs : cake

Un cake courgettes féta lardons rapide et facile à réaliser avec le robot muliticuiseur Companion de moulinex. La texture obtenue est aérée et moelleuse, le rendu est parfait et le goût délicieux ! Vraiment un plat à tester absolument 😋

INGREDIENTS :

1 cuillière à soupe d'huile d'olive

50 g d'allumettes de bacon

185 g de courgette

10 cl de lait

5 cl d'huile

3 oeufs

100 g de gruyère

60 g de feta

1 sachet de levure chimique (11g)

200 g de farine T55


RECETTE :
(Regardez la vidéo de la recette en cliquant sur l'image en haut de la page)

Installer le mélanger

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Lancer le programme Slow Cook P1 - 130° pendant 5 minutes

Installer le découpe légume avec le plateau "i"

Raper les 185 g de courgettes

Installer le mélangeur

Ajouter le lait, l'huile et les oeufs

Lancer Vitesse 6 pendant 1 minute

Ajouter les lardons, la courgette, le gruyère, la feta

Lancer Vitesse 6 pendant 1 minute

Mélanger la levure et la farine

Ajouter la farine et levure

Lancer Vitesse 6 pendant 1 minute

Beurrer un moule à cake

Renverser la préparation dans le moule

Répartir le mélange dans le moule

Inciser la préparation dans le sens de la longueur

Enfourner dans un four chaud à 160° (soles haut et bas) pendant 1h

Vérifier que le cake est bien cuit avec une lame de couteau

démouler et laisser refroidir sur une grille