- 4 portions
- Préparation 59 min
- Cuisson 54 min
Découvrez la recette de notre andouillette aux lentilles, un plat réconfortant préparé avec votre robot Companion Moulinex. Idéal pour les amateurs de viande et de légumineuses, ce plat se marie parfaitement avec une salade verte ou du pain croustillant. La cuisson simplifiée grâce au Companion Moulinex vous permettra de savourer un repas complet et gourmand en quelques clics seulement.
Ingrédients
- 250g Lentilles
- 100g Carottes
- 30g Échalotes
- 2càs Huile
- 90cl Eau
- 450g Andouillette
- 1pincée Poivre
Préparation
Étape 1
avec le couteau ultrablade mettre les carottes et echalottes coupés en 4 a V11 pdt 20s
Étape 2
Réglages : ultrablade – manuel – V11.
Étape 3
mettre le couteau melangeur mettre l huile
Étape 4
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 7 min.
Étape 5
ajouter les lentilles et l eau au bout de 30mn ajouter l andouillette couper en gros morceaux
Étape 6
Réglages : melangeur – mijote-p2 – 95 °C – 30 min.
Étape 7
ajouter l andouillette
Étape 8
Réglages : melangeur – mijote-p2 – 95 °C – 17 min.
Conseils
Un temps de repos de quelques minutes avant service peut améliorer le résultat.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Couteau hachoir ultrablade
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Mélangeur
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Manuel
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Mijoté P1
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Mijote P2