- 8 portions
- Préparation 33 min
- Cuisson 25 min
Clafoutis aux cerises au Companion Moulinex est une recette adaptée à celles et ceux qui recherchent un dessert maison accessible. Elle s''intègre facilement dans une cuisine familiale.
Ingrédients
- 500g Cerises
- 25cl Lait
- 4 Œufs
- 120g Farine
- 150g Sucre
- 1 Sachet de sucre vanillé
- 30g Beurre mou
- 100g Poudre d’amande
Préparation
Étape 1
Battre les œuf entiers avec le sucre
Étape 2
Réglages : batteur – manuel – 1 min – V8.
Étape 3
Rajouter la farine puis mélanger
Étape 4
Réglages : batteur – manuel – 1 min – V8.
Étape 5
Ajouter le beurre puis mélanger
Étape 6
Réglages : batteur – manuel – V8.
Étape 7
Rajouter le lait et la poudre d’amande
Étape 8
Réglages : batteur – manuel – 1 min – V8.
Étape 9
Disposer dans un plat beurré les fruits dénoyautés. Verser la mixture par dessus. Enfournez 20/25min à 220degré laissez un peu plus si besoin temps à ajuster en fonction du four, les bords doivent être bien dorés.
Conseils
Laissez reposer la pâte au frais 30 minutes pour une texture moelleuse. Ajoutez du rhum pour intensifier le goût des cerises.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Batteur
-
Manuel