- 6 portions
- Préparation 45 min
- Cuisson 35 min
Le gâteau aux noisettes est un dessert idéal pour les amateurs de textures moelleuses et de saveurs délicates. Préparé avec le robot Companion Moulinex, sa réalisation est simple et rapide. Ce dessert fondant en bouche sera parfait pour accompagner votre café ou thé l''après-midi et ravira tous les gourmands.
Ingrédients
- 125g Beurre salé
- 150g Sucre en poudre
- 50g Farine
- 125g Noisettes en poudre
- 2 Oeufs
- 90ml Lait
- 2càs Huile
- 1 Paquet levure
Préparation
Étape 1
Mélanger le sucre, la farine, la levure et les noisettes en poudre.
Étape 2
Réglages : melangeur – manuel – 2 min – V5.
Étape 3
Faire fondre le beurre et l''ajouter au mélange.
Étape 4
Réglages : melangeur – dessert – 90 °C – 5 min – V4.
Étape 5
Séparer le blancs des jaunes et réserver les blancs. Ajouter les jaunes à la préparation et mélanger.
Étape 6
Réglages : melangeur – manuel – 2 min – V4.
Étape 7
Ajouter le lait et l''huile et mélanger.
Étape 8
Réglages : melangeur – manuel – 2 min – V4.
Étape 9
Debarassez dans un saladier, lavez et essuyez le robot puis battre les blancs en neige.
Étape 10
Réglages : batteur – manuel – 2 min – V7.
Étape 11
A l''aide une spatule, incorporez délicatement les blancs au mélange. Verser le tout dans un moule beurré au préalable. Faire cuire 30 min dans un four préchauffé à 180°C.
Étape 12
Cuisson : 30 min.
Conseils
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler pour une texture moelleuse. Optez pour un filet de sucre glace si vous souhaitez un aspect festif.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Batteur
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Mélangeur
-
Dessert
-
Manuel