- 8 portions
- Préparation 58 min
Découvrez la simplicité et le plaisir de préparer un classique français avec notre recette de gâteau quatre quarts réalisée grâce au Companion Moulinex. Ce dessert moelleux et onctueux ravira les amateurs de pâtisserie traditionnelle. Idéal pour le goûter ou comme accompagnement d''un café, ce gâteau aux proportions équilibrées est un incontournable de votre cuisine.
Ingrédients
- 4 Œufs
- 200g Sucre
- 200g Farine
- 200g Beurre mou
- 1 Sachet de levure
Préparation
Étape 1
Ajoutez tous les ingrédients dans le bol munit d’un couteau pour pétrir/concasser pendant 3 min 40 sec
Étape 2
Réglages : petrir-concasser – manuel – 4 min.
Étape 3
Préchauffez le four à 170 °C, versez la pâte dans un moule à cake beurré ou huilé et laissez cuire entre 40 min et 1h. Laisser refroidir avant de démouler
Conseils
Pour une texture moelleuse et une note fruitée, macérez 2 cuillères à soupe de rhum avec des zestes d''oranges avant d''ajouter l''œuf.
Pour continuer à cuisiner
Infos
- Petrir Concasser
-
Manuel