- 4 portions
- Préparation 149 min
- Cuisson 8 min
Découvrez le mhelbi, un flan oriental aux saveurs subtiles et à la texture onctueuse, parfait pour apporter une touche exotique à vos repas préparés avec votre Companion Moulinex. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat simple et original se prépare facilement dans votre robot. Laissez-vous guider par les fonctionnalités du Companion Moulinex pour réaliser ce délicieux mhelbi qui ravira vos papilles.
Ingrédients
- '500ml Lait demi écrémé
- 100g Sucre
- 30g Maïzena
- Qqles pistaches mixées grossièrement
- 2càs Eau de fleur d''oranger
- Qqles amandes mondées mixées grossiérement'
Préparation
Étape 1
Dans la cuve, muni du batteur, mettre le lait, le sucre et la maïzena. Fermer avec couvercle. Appuyer sur start.
Étape 2
Réglages : batteur – manuel – 0 °C – 1 min – V7.
Étape 3
À la fin de cette étape, ajouter l''eau de fleur et fermer de nouveau le couvercle avec bouchon. Appuyer sur start.
Étape 4
Réglages : batteur – manuel – 90 °C – 8 min – V4.
Étape 5
Débarrasser la préparation dans 4 petits bols. Parsemer de pistaches et d''amandes, filmer et laissez figer au réfrigérateur pendant au moins 2h.
Conseils
Ce plat peut être préparé à l''avance puis réchauffé doucement au moment du repas.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Batteur
-
Manuel