- 4 portions
- Préparation 86 min
- Cuisson 65 min
Mijoté de poulet, pommes de terre et carottes au Companion Moulinex permet de préparer un plat maison simple à intégrer au quotidien. Cette recette convient bien à un repas familial avec un résultat facile à servir.
Ingrédients
- 500g Pommes de terre
- 200g Carottes
- 600g Escalopes de poulet
- 1 Cube de bouillon
- 500ml Eau
- 75ml Huile
- 1 Oignon
- 2 Gousse ail
- 60g Tomates concassées
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez l''oignon et l''ail, pelés et coupés en morceaux.Hachez en Vitesse 12 pendant 30 secondes.
Étape 2
Réglages : ultrablade – manuel – V12.
Étape 3
Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l''huile d''olive et démarrez le Programme.
Étape 4
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 10 min.
Étape 5
Ajoutez la viande en morceaux, puis démarrez le Programme, sans le bouchon.
Étape 6
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 10 min.
Étape 7
Ajoutez les tomates, le cube de bouillon, l''eau, les pommes de terre et les carottes pelées et coupées en morceaux puis démarrez le Programme, sans le bouchon.
Étape 8
Réglages : melangeur – mijote-p2 – 95 °C – 45 min.
Conseils
Cuire les carottes et les pommes de terre séparément avant de les mélanger avec le poulet à la fin pour conserver leur croquant.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Couteau hachoir ultrablade
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Mélangeur
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Manuel
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Mijoté P1
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Mijote P2