- 16 portions
- Préparation 38 min
- Cuisson 3 min
Découvrez la simplicité et le plaisir de préparer des pancakes avec votre Companion Moulinex. Idéaux pour un dessert gourmand ou un petit-déjeuner réconfortant, ces pancakes moelleux se dégustent nature ou accompagnés de toppings selon vos envies. Avec le Companion Moulinex, la préparation est rapide et sans stress, laissant place à des moments doux autour d''une table.
Ingrédients
- 300g Farine
- 100g Sucre
- 20g Levure
- 350g Lait
- 50g Beurre demi-sel
- 2 Oeufs
Préparation
Étape 1
Faire chauffer le lait avec le beure
Étape 2
Réglages : ultrablade – manuel – 80 °C – 3 min – V4.
Étape 3
Pendant ce temps, mélangez la farine, la levure et le sucre, ajouter au lait et au beurre
Étape 4
Réglages : manuel – V6.
Étape 5
Ajoutez les oeufs
Étape 6
Réglages : manuel – V6.
Étape 7
On obtient une pâte à crêpes bien épaisse. Laissez poser 30min. Ensuite faire cuire vos pancakes dans une poêle huilée bien chaude. Attendre que des bulles se forment sur la première face et retournez votre pancakes pour le cuire sur la deuxième face.
Conseils
Ajoutez 2 cuillères à soupe de yaourt grec pour une texture moelleuse. Servez-les avec une compote maison pour un dessert sain et savoureux.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Couteau hachoir ultrablade
-
Manuel