- 4 portions
- Préparation 45 min
- Cuisson 40 min
La soupe de concombres est l’entrée idéale pour rafraîchir vos repas estivaux, préparée avec simplicité grâce à votre robot Companion Moulinex. Cette recette met en valeur la fraîcheur des concombres tout en restant rapide et facile à réaliser. Ajoutez une touche d''originalité à vos menus sans compliquer votre routine culinaire.
Ingrédients
- 2 Concombres
- 1 Cube de bouillon de volaille
- 500ml Eau
Préparation
Étape 1
Couper les concombres en petits dés en ayant pris soins d’enlever le milieu. (Vous pouvez laisser la peau)
Étape 2
Mettez les dans le bol du robot, ajouter l’eau et le cube
Étape 3
Réglages : ultrablade – soupe-p1 – 100 °C – 40 min.
Étape 4
Une fois la soupe prête rectifiez l’assaisonnement avec sel et poivre.
Étape 5
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche ou de fromage frais si vous le souhaitez.
Étape 6
Servez aussitôt
Conseils
Pour une texture plus crémeuse, incorporez du yaourt grec. Ajoutez des graines de courge grillées pour un peu de croquant.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Couteau hachoir ultrablade
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Soupe P1