Recettes de la catégorie Plat
Le Companion simplifie la préparation des plats du quotidien : cuisson contrôlée, mélange constant, fonction mijotage, sauces intégrées… Dans cette catégorie, vous trouverez toutes mes recettes de plats au Companion signées Brice RC, conçues pour obtenir un résultat savoureux sans effort.
Plats mijotés, sauces, viandes tendres, poissons cuits à point, plats complets, recettes familiales, options légères… Chaque recette a été testée et adaptée pour tirer le meilleur du robot. Je propose aussi des variantes pour personnaliser vos plats selon les saisons : légumes, aromates, épices, garnitures.
Cette sélection vous permettra de préparer facilement des repas équilibrés pour toute la famille, même les jours où vous manquez de temps.
Recettes en vidéo
Cake aux miettes de Crabe au Companion - cuisson vapeur
Ce cake aux miettes de crabe au Companion revisité par Brice RC est un cake salé particulièrement moelleux et léger grâce à une cuisson vap…
Cake Cuisson Vapeur au Companion
Ce cake salé au Roquefort, mozzarella, olives et bacon, préparé au Companion selon la méthode de Brice RC, mise sur une cuisson vapeur à 11…
Nanns au fromage au Companion
Ces naans au fromage au Companion sont incroyablement simples et moelleux : une pâte souple, facile à étaler, une garniture fondante et une…
Houmous au Companion
Ce houmous au Companion signé Brice RC est une recette express et très onctueuse, idéale pour l’apéritif ou un mezzé maison. Grâce au broya…
Sauce Thon et Tomates au Companion
Cette sauce thon–tomates au Companion est une recette express, économique et savoureuse idéale pour accompagner des pâtes en quelques minut…
Buns fourrés - dinde poivron
Ces buns fourrés dinde–poivron au Companion offrent une pâte souple, bien pétrie et facile à travailler, idéale pour un façonnage propre et…
Recettes texte
Tagliatelles de légumes
Tagliatelles de légumes vapeur préparées au robot Companion Moulinex, avec carottes et panais nappés d’une sauce crème,…
Croquettes de morue portugaises
Croquettes de morue à la portugaise préparées au robot Companion Moulinex, avec pommes de terre vapeur et friture final…
Morue au pil pil
Morue dessalée cuite doucement à l’huile d’olive avec ail et piments, préparée au robot Companion Moulinex pour une sau…
Quiche au fromage de Maredsous
Quiche gourmande au fromage de Maredsous et poitrine fumée préparée avec le robot Companion Moulinex, pour une texture …
Gratin de morue
Gratin de morue fondant préparé au robot Companion Moulinex, avec base de morue mixée aux herbes et purée de pommes de …
Boulettes allemandes
Boulettes de viande à l’allemande préparées au robot Companion Moulinex, pochées au bouillon et servies avec une sauce …