Sauce Thon et Tomates au Companion

  • Recette Companion
  • 4 portions
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Difficulté Facile
D’autres idées à cuisiner
RC-79-hero-Sauce-Thon-Tomates
Mot(s) clé(s) : #Sauce

Cette sauce thon–tomates au Companion est une recette express, économique et savoureuse idéale pour accompagner des pâtes en quelques minutes. Grâce à l’UltraBlade, oignons, tomates et thon sont finement hachés pour obtenir une texture lisse et homogène. Le mélangeur assure ensuite une cuisson douce qui développe les arômes sans accrocher. L’ajout de crème semi-épaisse, de double concentré de tomates et d’épices (curry, cumin, paprika) crée une sauce crémeuse, parfumée et légèrement relevée. Parfaite pour 500 g de pâtes ou en base de gratin, elle se congèle très bien. Une recette rapide, efficace et incontournable pour un repas maison simple et délicieux.

Ingrédients

  • 2 oignons (250 g)
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 boite tomates pelées (240 g net)
  • 1 boite de thon (280 g net)
  • 1 crème semi épaisse (20 cl)
  • 1 boite double concentré tomate (70 g net)
  • 1 cuillère à café (2g) de curry
  • 1 cuillère à café (2g) de cumin
  • 1 cuillère à café (2g) de paprika
🛒

Matériel utile pour cette recette

(et pour d'autres ...)

Ces liens sont affiliés : en tant que partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats éligibles, sans coût supplémentaire pour vous.

Cliquez sur l'image pour voir la vidéo de la recette pas à pas :

Déroule de la recette :

  • Installer la lame ultra blade
  • Ajouter les oignons coupés en quartiers
  • Lancer vitesse 11 pendant 10 secondes
  • Installer le mélangeur
  • Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Lancer programme Slow Cook - 130° pendant 5 minutes
  • Installer la lame ultra blade
  • Ajouter les tomates pelées
  • Lancer vitesse 11 pendant 10 secondes
  • Ajouter le thon
  • Lancer vitesse 11 pendant 10 secondes
  • Installer le mélangeur
  • Ajouter la crème semi épaisse, le concentré de tomate et les épices
  • Mélanger grossièrement avec la spatule
  • Lancer vitesse 3 et 70 degrés pendant 7 minutes

Assaisonnez avec un peu de persil avant de servir

Astuce du chef

astuce brice rc : ajouter une pointe de paprika fumé ou un filet de jus de citron pour relever encore plus la sauce

Pour continuer à cuisiner