Recette Companion

Pâte à tartiner chocolat noisettes au Companion

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Mot(s) clé(s) : #Chocolat, #Goûter, #Petit-déjeuner

Cette pâte à tartiner chocolat–noisettes au Companion, souvent surnommée “Ninitella”, est une alternative maison bien plus saine et gourmande que les pâtes industrielles. Le robot Moulinex Companion mixe finement les noisettes pour développer leurs arômes, puis fait fondre les chocolats avec huile de noisette, lait concentré et une pointe de sel pour obtenir une texture lisse, brillante et très onctueuse. La chauffe contrôlée garantit un mélange homogène sans grumeaux.

Sans huile de palme ni additifs, cette pâte à tartiner maison reste souple à température ambiante et se tartine facilement sur brioches, crêpes, pancakes ou pain frais. Une recette express, addictive et idéale pour les amateurs de chocolat–noisettes.

Ingrédients

  • 40 g de noisettes décortiquées. 
  • 100 g de chocolat noir. 
  • 200 g de chocolat praliné. 
  • 30 g d'huile de noisettes. 
  • 400 g de lait concentré sucré. 
  • 1 pincée de fleur de sel. 

Photo des ingrédients (Capture de la vidéo de la recette pas à pas)

Pâte à tartiner  chocolat au Companion
Pâte à tartiner chocolat au Companion
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Matériel utile pour cette recette

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Cliquez sur l'image pour voir la vidéo de la recette pas à pas :

Déroule de la recette :

  • Installer la lame ultra blade. 
  • Ajouter les noisettes décortiquées. 
  • Lancer mode pulse pendant 20 secondes. 
  • Installer le mélangeur. 
  • Ajouter le chocolat noir et le chocolat praliné, l’huile de noisettes, le lait concentré sucré et une pincée de fleur de sel. 
  • Lancer vitesse 4 - 60° pendant 4 minutes. 
  • Lancer vitesse 5 - 60° pendant 4 minutes. 

Photos des étapes (extraits de la vidéo)

Noisettes concassées pour la pâte à tartiner au Companion
Étape 1 — Noisettes concassées pour la pâte à tartiner au Companion
Le mélange de pâte à tartiner dans le bol du Companion
Étape 2 — Le mélange de pâte à tartiner dans le bol du Companion
Verser la pâte à tartiner au chocolat dans des pots
Étape 3 — Verser la pâte à tartiner au chocolat dans des pots

Exemples de réalisations

Pot de pâte à tartiner au chocolat au Companion
Pot de pâte à tartiner au chocolat au Companion
Pot de pâte à tartiner au chocolat préparé avec le Companion
Pot de pâte à tartiner au chocolat préparé avec le Companion
Pâte à tartiner au chocolat réalisée avec le Companion
Pâte à tartiner au chocolat réalisée avec le Companion