Recette Companion
Ratatouille avec le Companion
Cette ratatouille réalisée avec le Companion est expliquée par Brice RC : oignons, poivrons et ail revenus en Slow Cook P1, puis courgettes, aubergines et tomates ajoutées avec un cube d’herbes orientales. La cuisson douce en Slow Cook P2 permet aux légumes de mijoter longuement, de rester fondants et savoureux sans attacher. Une recette familiale, saine et pleine de goût, rendue simple et inratable grâce au Companion.
Ingrédients
- Tomates : 500g
- Poivron : 240g
- Courgettes : 520g
- Aubergines : 430g
- Oignons : 2
- Gousses d'ail : 2
- Cube de bouillon Epices et herbes orientales
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Recette (Regardez la vidéo en cliquant sur l’image en haut de la page)
- Installer le mélangeur
- Ajouter l'huile, les oignons, les poivrons et l'ail
- Lancer programme Slow Cook P1 - 130° - 8 minutes sans le bouchon
- Ajouter les courgettes, les aubergines et les tomates
- Ajouter le poivre et émietter le cube de bouillon
- Lancer Programme Slow Cook P2 - 95° - 35 minutes
