- 3 portions
- Préparation 31 min
- Cuisson 28 min
Blancs de poulet à la toscane au Companion Moulinex permet de préparer un plat maison simple à intégrer au quotidien. Cette recette convient bien à un repas familial avec un résultat facile à servir.
Ingrédients
- '2 Blancs de poulet
- 250ml Crème épaisse
- 125ml Bouillon de poulet
- 250ml Épinards émincé
- 125ml Tomates séchées
- 50g Parmesan râpé
- 2càs L''huile d''olive
- 1càs L''ail émincé
- 2càs D’huile
- Pincée sel
- Pincée poivre'
Préparation
Étape 1
Assaisonnez le poulet avec le sel.
Étape 2
Dans le bol muni de l''accessoire fond xl, ajoutez l''huile et le poulet sans le couvercle P manuel 150°-15 minutes.
Étape 3
Remuez de temp en temp
Étape 4
Réglages : manuel – 150 °C – 15 min.
Étape 5
Ôter le poulet du bol et réserver au chaud.
Étape 6
Lave le bol. Mettre le mélangeur ajoutez l''huile d''olive et l''ail P manuel 130°-30 sec
Étape 7
Réglages : melangeur – manuel – 130 °C – V1.
Étape 8
Ajoutez la crème épaisse, bouillon de poulet, fromage parmesan et le poivre P1 130°- 5 min
Étape 9
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 5 min.
Étape 10
Ajoutez les épinards émincé et les tomates séchées
Étape 11
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 3 min.
Étape 12
Ajoutez le poulet dans le bol dans la sauce
Étape 13
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 5 min.
Conseils
Marinez les blancs de poulet dans du lait pendant 30 minutes pour une texture moelleuse. Ajoutez des herbes fraîches pour plus d''arômes.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Mélangeur
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Manuel
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Mijoté P1