- 2 portions
- Préparation 50 min
- Cuisson 40 min
Découvrez la douceur de notre confiture de figues préparée avec le robot Companion Moulinex. Idéale pour parfaire vos desserts, cette recette sucrée et moelleuse apporte une touche gourmande à vos tartines ou sert de garniture onctueuse aux cakes et crumbles. Avec le Companion Moulinex, la préparation est simple et rapide, vous permettant de savourer chaque bouchée sans effort.
Ingrédients
- 1kg Figues
- 500g Sucre
- 2g Agar agar
- 50ml Jus de citron
Préparation
Étape 1
Dans le robot, verser tous les ingrédients. Mixer vitesse 7 pendant 10s.
Étape 2
Réglages : petrir-concasser – manuel – V7.
Étape 3
Lancer le programme dessert, vitesse 5 à 105° pendant 40 min
Étape 4
Réglages : petrir-concasser – dessert – 105 °C – 40 min – V5.
Étape 5
Verser dans des pots à confiture.
Conseils
Laissez tiédir ou refroidir avant de servir pour une texture plus stable.
Pour continuer à cuisiner
Infos
- Petrir Concasser
-
Dessert
-
Manuel