Courgettes fondantes

Name: Courgettes fondantes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1càc Ail; 150g Lardons de bacon; 1 Oignon; 1càs Huile d’olive; 1pincée Sel; 1kg Courgettes; 1pincée Curry; 1pincée Poivre; 1pincée Persil

Découvrez la douceur de nos Courgettes fondantes, un plat parfait pour une soirée tranquille ou un repas léger. Préparées avec soin dans votre Companion Moulinex, ces courgettes deviennent onctueuses et gourmandes, idéales à servir chaude ou froide selon vos préférences. Ce classique revisité apporte fraîcheur et légèreté à votre table.

Ingrédients

1càc Ail
150g Lardons de bacon
1 Oignon
1càs Huile d’olive
1pincée Sel
1kg Courgettes
1pincée Curry
1pincée Poivre
1pincée Persil

Préparation

Étape 1

Laver les courgettes, éplucher une bande sur 2. Couper en fines rondelles. . Dans le bol avec le mélangeur ajouter : huile ail oignons lardons

Étape 2

Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 5 min.

Étape 3

Ajouter les courgettes le sel le poivre. 5 minutes avant la fin du temps programmé ajouter persil et éventuellement le curry.

Étape 4

Réglages : melangeur – mijote-p2 – 95 °C – 20 min.

Étape 5

Servez avec du persil fraîchement ciselé

Conseils

Pour une texture encore plus fondante, prolongez la cuisson de 10 minutes. Ajoutez un filet d''huile d''olive et des herbes fraîches pour plus de saveur. Conservez au réfrigérateur jusqu''à 3 jours ou congelez-la.