- 8 portions
- Préparation 137 min
- Cuisson 12 min
Découvrez la douceur inimitable de notre crème dessert grand-mère, préparée avec soin dans votre Companion Moulinex. Ce dessert traditionnel apporte une touche de nostalgie à vos moments gourmands, parfait pour un goûter réconfortant ou un dîner en famille. Sa texture onctueuse et sa saveur subtile raviront les amateurs de classiques sucrés.
Ingrédients
- 60g Farine
- 2 Oeufs
- 110g Sucre
- 1l Lait
- 1càc Extrait de vanille
Préparation
Étape 1
Dans le robot muni du batteur, mettre les oeufs, le sucre et la farine. Mixer en vitesse 6 pendant 20 s. Puis toujours en vitesse 6 ajouter l''extrait de vanille et le lait. Mixer pendant 30 s.
Étape 2
Réglages : batteur – manuel – V6.
Étape 3
Lancer le robot à 90°C en vitesse 4 pour 12 min.
Étape 4
Réglages : batteur – manuel – 90 °C – 12 min – V4.
Étape 5
Laisser refroidir avant de servir.
Conseils
Servez en petites parts pour bien mettre en valeur la texture du dessert.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Batteur
-
Manuel