- 5 portions
- Préparation 33 min
- Cuisson 15 min
Découvrez la douceur de notre crème vanille préparée avec le robot Companion Moulinex. Idéale pour un dessert onctueux et réconfortant, cette recette revisite un classique avec une texture veloutée parfaite pour accompagner vos desserts ou garnir vos gâteaux. Facile à réaliser, elle apportera une touche de douceur à vos moments de pause.
Ingrédients
- 3 Jaunes d’oeuf
- 50g Sucre roux
- 40g Maïzena
- 60cl Lait demi-écrémé
- 5càc Vanille de bourbon liquide
Préparation
Étape 1
Mélanger les jaunes d’œufs
Étape 2
Réglages : batteur – manuel – 1 min – V6.
Étape 3
Ajouter le lait la vanille et la maïzena
Étape 4
Réglages : batteur – manuel – 2 min – V5.
Étape 5
Programme dessert
Étape 6
Réglages : batteur – dessert – 85 °C – 15 min – V4.
Étape 7
Laisser refroidir un peu et conserver au réfrigérateur
Conseils
Préparé à l''avance, ce dessert est souvent encore meilleur après un temps de repos.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Batteur
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Dessert
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Manuel