- 8 portions
- Préparation 90 min
Découvrez les crêpes à la bière, un plat original pour une soirée conviviale entre amis ou en famille. Préparées avec le robot Companion Moulinex, ces crêpes ont une texture moelleuse et une teinte légèrement ambrée grâce à l''ajout de bière. Servies chaudes, elles s''accordent parfaitement avec diverses garnitures, que ce soit sucré ou salé.
Ingrédients
- 500g Farine
- 6 Oeufs
- 80cl Lait
- 25cl Biere
- 10càs Huile
- 1pincée Sel
Préparation
Étape 1
Mettre la lame pétrir/concasserettre le lait, les oeufs, V6 - 5 mn
Étape 2
Réglages : petrir-concasser – manuel – 6 min – V6.
Étape 3
Ajoutre la biere, V6
Étape 4
Réglages : petrir-concasser – manuel – 2 min – V6.
Étape 5
Ajouter par le trou du bouchon la farine à laquelle vous aurez ajouté la pincée de sel, doucement en pétrissant V6
Étape 6
Réglages : petrir-concasser – manuel – 3 min – V6.
Étape 7
Ajouter les 10 cuilleres d''huile 1 par 1 par le trou du couvercle et a la fin V10 - 2 mn
Étape 8
Réglages : petrir-concasser – manuel – 4 min – V6.
Conseils
Laissez reposer la pâte 30 minutes pour une texture moelleuse. Ajoutez un peu de levure pour plus de légèreté.
Pour continuer à cuisiner
Infos
- Petrir Concasser
-
Manuel