- 10 portions
- Préparation 23 min
- Cuisson 8 min
Découvrez la simplicité et le plaisir de préparer des gaufres moelleuses avec votre Companion Moulinex. Idéales pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause sucrée, ces gaufres dorées et croustillantes raviront toute la famille en quelques minutes seulement.
Ingrédients
- 400g Farine
- 60g Sucre
- 6 Œufs
- 40g Beurre
- 50cl Lait
- 2pincée Sel
- 2càc Arôme vanille
Préparation
Étape 1
Mettre le beurre dans le robot
Étape 2
Verrouiller le couvercle avec bouchon
Étape 3
Réglages : ultrablade – manuel – 90 °C – 3 min – V5.
Étape 4
Ajouter le lait, sucre, jaunes d œufs
Étape 5
Verrouiller le couvercle sans le bouchon
Étape 6
Au bout de 10s, ajouter progressivement la farine par l’oiverture
Étape 7
Après 1m30, ajouter l’arome de vanille
Étape 8
Réglages : ultrablade – manuel – 3 min – V10.
Étape 9
Verser la préparation dans un saladier
Étape 10
Laver le robot
Étape 11
Mettre les blancs d œufs + sel dans le robot.
Étape 12
Verrouiller le couvercle sans le bouchon
Étape 13
Réglages : batteur – manuel – 5 min – V6.
Étape 14
Pour faire les gaufres bleu/blanc/rouge, diviser la pâte entre trois parties, mettre le colorant puis incorporer dans chacune les blancs d’oeufs délicatement. Remettre un peu de colorant pour avoir une couleur plus vive
Étape 15
Faire chauffer le gaufrier, huiler, cuire 3 à 5 min et déguster
Étape 16
Cuisson : 5 min.
Conseils
Un léger réchauffage avant service peut améliorer le résultat.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Batteur
-
Couteau hachoir ultrablade
-
Manuel