- 2 portions
- Préparation 2 min
Découvrez la douceur onctueuse de notre glace sans œuf, idéale pour les amateurs de desserts glacés et ceux qui évitent les œufs. Préparée avec votre robot Companion Moulinex, cette recette offre une texture lisse et un goût pur, parfaite pour un dessert rafraîchissant ou une pause gourmande entre amis. Elle se prépare facilement et vous pouvez la personnaliser selon vos envies de saveurs.
Ingrédients
- 500g Mirabelles préalablement congeler
- 30g Sucre glace ( plus en fonction de vos goût )
- 100g Fromage blanc
Préparation
Étape 1
Couper et dénoyauter Les mirabelles, les mettre au congélateur de préférence la veille ou au minimum 6h avant
Étape 2
Mettre le couteau pétrisseur concasseur dans le bol du robot avec mirabelle et sucre fermer le couvercle avec bouchon et appuyer sur start
Étape 3
Réglages : petrir-concasser – manuel – 00 °C – V13.
Étape 4
À la sonnerie y ajouter le fromage blanc ramener la préparation au milieu Refermer le couvercle avec bouchons appuyer sur start
Étape 5
Réglages : petrir-concasser – manuel – 00 °C – 1 min – V12.
Étape 6
Mettez le fouet à la place du couteau pétrisseur concasseur ramener la préparation au centre appuyer sur start couvercle avec bouchons
Étape 7
Réglages : batteur – manuel – 00 °C – V9.
Étape 8
Servir dans l’immédiat ou remettre dans un bac et le mettre au congélateur
Conseils
Ajoutez du sirop de glucose ou de la purée d''amandes pour une texture plus onctueuse avant la congélation.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Batteur
- Petrir Concasser
-
Manuel