- 10 portions
- Préparation 136 min
- Cuisson 4 min
Découvrez la douceur des mini-madeleines au miel corse préparées avec votre Companion Moulinex. Ces petites douceurs moelleuses sont idéales pour le goûter ou un dessert léger, révélant subtilement les saveurs du miel corse. Parfaites pour partager un moment de gourmandise entre amis ou en famille, ces mini-madeleines se réalisent facilement avec votre robot, offrant toujours un résultat délicat.
Ingrédients
- 250g Beurre
- 6 Oeufs
- 20cl Miel corse du maquis
- 10g Levure chimique
- 150g Sucre de canne complet
- 10g Sucre vanillé
- 250g Farine de blé
Préparation
Étape 1
Faire fondre le beurre
Étape 2
Réglages : petrir-concasser – manuel – 130 °C – 3 min – V5.
Étape 3
Verser le miel, le sucre et le sucre vanillé
Étape 4
Réglages : petrir-concasser – manuel – 130 °C – 1 min – V6.
Étape 5
Rajouter les œufs, la farine et la levure
Étape 6
Réglages : petrir-concasser – pate-p3 – 4 min.
Conseils
Un temps de repos de quelques minutes avant service peut améliorer le résultat.
Pour continuer à cuisiner
Infos
- Petrir Concasser
-
Manuel
-
Pate P3