- 8 portions
- Préparation 38 min
- Cuisson 30 min
Avec le Companion Moulinex, Moelleux courgettes poireaux, cœur coulant devient un dessert maison simple à réaliser et facile à servir. La recette convient aussi bien à un usage quotidien qu''à un moment plus convivial.
Ingrédients
- 100g Poireaux
- 1 Filet huile d’olive
- 80g Parmesan râpé
- 300g Courgette
- 2 Œufs
- 100g Farine
- 10cl Lait
- 4 Vache qui rit
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200•
Étape 2
Hacher les poireaux dans le bol du robot.
Étape 3
Réglages : ultrablade – manuel – V11.
Étape 4
Ajouter l’huile.
Étape 5
Faire rissoler les poireaux hachés.
Étape 6
Réglages : ultrablade – manuel – 130 °C – 5 min – V4.
Étape 7
Couper la courgette en dés grossiers.
Étape 8
Les ajouter dans le bol du robot
Étape 9
Réglages : ultrablade – manuel – V11.
Étape 10
Ajouter le lait, la farine, les œufs et le parmesan.
Étape 11
Mélanger avec le robot.
Étape 12
Réglages : ultrablade – manuel – V10.
Étape 13
Verser la moitié de la préparation dans des moules individuels ou des ramequins.
Étape 14
Ajouter un demi- vache qui rit dans chacun.
Étape 15
Compléter chaque moule avec le reste de la préparation.
Étape 16
Enfourner à 200• pendant 25 min
Étape 17
Attendre 10 min avant de démouler.
Conseils
Préparé à l''avance, ce dessert est souvent encore meilleur après un temps de repos.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Couteau hachoir ultrablade
-
Manuel