- 8 portions
- Préparation 34 min
- Cuisson 5 min
Avec le Companion Moulinex, Muffins nutella et pépites de chocolat s''intègre facilement aux envies de petit-déjeuner ou de goûter. La recette reste pratique et facile à intégrer au quotidien.
Ingrédients
- 180g Farine
- 90g Sucre
- 1 Œuf
- 125g Beurre
- 10cl Lait
- Càc sel
- Càc arôme vanille liquide
- 60g Pépites de chocolat
- 8càc Nutella
- Sachet levure
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8)
Étape 2
Ajoutez le beurre découpé en morceaux
Étape 3
Réglages : petrir-concasser – manuel – 60 °C – 4 min – V3.
Étape 4
Ajoutez ensuite le lait, l’oeuf et le sel
Étape 5
Réglages : petrir-concasser – manuel – 4 min – V5.
Étape 6
Incorporez la vanille liquide, la farine, la levure pâtissière ainsi que le sucre
Étape 7
Réglages : petrir-concasser – manuel – 4 min – V6.
Étape 8
Ajoutez les pépites de chocolats
Étape 9
Réglages : petrir-concasser – manuel – 1 min – V3.
Étape 10
Disposez dans 6 moules à muffins 1 cuillérée à soupe de pâte puis une grosse cuillère à café de nutella et recouvrez pour terminer par une autre grosse cuillérée à soupe de pâte.
Étape 11
Enfournez, à thermostat 7-8 pendant 5 min puis baisser le thermostat à 6 (180°C) et laisser cuire pendant encore 15 min.
Étape 12
A la sortie du four, laisser refroidir puis démouler.
Étape 13
Ces muffins se dégustent à température ambiante.
Conseils
Laissez les muffins refroidir 5 minutes avant de les déguster pour une texture moelleuse. Conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant jusqu''à 3 jours.
Pour continuer à cuisiner
Infos
- Petrir Concasser
-
Manuel