- 2 portions
- Préparation 131 min
- Cuisson 5 min
Découvrez une version onctueuse et originale du pannacotta avec notre robot Companion Moulinex. Préparé au lait de coco, ce dessert offre une texture crémeuse qui ravira les amateurs de saveurs exotiques. Simple à réaliser, cette recette apporte une touche rafraîchissante en fin de repas ou comme douceur partagée entre amis.
Ingrédients
- 300ml Lait de coco
- 1 Sachet agar agar
- 20g Sirop d’agave
Préparation
Étape 1
Mettre le lait et le sirop dans le robot avec le batteur fermer le couvercle avec le bouchon appuyer sur start
Étape 2
Réglages : batteur – manuel – 95 °C – 5 min – V4.
Étape 3
À la sonnerie ajouter le sachet d’agar agar fermer le couvercle avec le bouchon
Étape 4
Réglages : batteur – manuel – 00 °C – 1 min – V6.
Étape 5
Versée dans deux verres et mettre au frigo laisser poser minimum 2h
Conseils
Pour une texture plus onctueuse, ajoutez un peu de crème de coco. Garnissez le dessus de copeaux de noix de coco rôties pour une touche croquante.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Batteur
-
Manuel