- 4 portions
- Préparation 10 min
La pâte de spéculoos est un must-have pour créer des desserts fondants et gourmands avec votre Companion Moulinex. Cette recette simple vous offre une base crémeuse et onctueuse, parfaite pour garnir tartes, cakes ou mousses. Préparée en quelques minutes, elle se conserve facilement au réfrigérateur, toujours prête à être utilisée pour vos prochains desserts.
Ingrédients
- 200g Spéculoos
- 200g Lait concentré sucré
- 1càc Huile de noisette (facultatif)
- 100g Beurre fondu
- 10g Crème fraîche
Préparation
Étape 1
Mettez les spéculoos dans le bol
Étape 2
Réglages : petrir-concasser – manuel – 2 min – V10.
Étape 3
Ajoutez les autres ingrédients,mixer
Étape 4
Réglages : petrir-concasser – manuel – 3 min – V6.
Étape 5
Répartissez en 2 petits pots! Un au frais et l’autre, que vous consommerez en premier, à température ambiante.
Conseils
Conservez la pâte au réfrigérateur dans un pot hermétique pendant au moins une semaine pour une meilleure texture et des saveurs plus prononcées.
Pour continuer à cuisiner
Infos
- Petrir Concasser
-
Manuel