- 4 portions
- Préparation 55 min
- Cuisson 70 min
Découvrez la recette des paupiettes de porc sauce au cidre, un plat réconfortant et savoureux préparé avec le Companion Moulinex. Ce robot culinaire facilite la cuisson pour une viande tendre et une sauce onctueuse, parfaits pour égayer vos repas quotidiens. L''association subtile du porc et du cidre offre un résultat gourmand et facile à réaliser, idéal pour un dîner en famille.
Ingrédients
- '4 Paupiettes de porc
- 1 Verre cidre brut
- 200g Champignons de paris
- 30cl Crème semi épaisse
- 1 Oignon
- 1càs Huile d''olive'
Préparation
Étape 1
Epluchez votre oignon. Coupez le grossièrement et mettez le dans le bol
Étape 2
Réglages : ultrablade – manuel – 0 °C – V9.
Étape 3
Ajouter le cidre et l''huile d''olive
Étape 4
Réglages : melangeur – manuel – 70 °C – 5 min – V4.
Étape 5
Ajoutez les paupiettes et les champignons coupés en quatre.
Étape 6
Ajoutez la crème fraîche quand il reste 20min de cuisson.
Étape 7
Poivrez
Étape 8
Réglages : melangeur – mijote-p2 – 95 °C – 45 min.
Étape 9
Servez chaud avec tes pâtes fraîches ou du riz.
Conseils
Ce plat peut être préparé à l''avance puis réchauffé doucement au moment du repas.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Couteau hachoir ultrablade
-
Mélangeur
-
Manuel
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Mijote P2