- 2 portions
- Préparation 41 min
- Cuisson 39 min
Avec le Companion Moulinex, Risotto poulet chorizo trouve facilement sa place dans les idées de repas simples et efficaces. La recette permet d''obtenir un plat maison pratique pour le midi comme pour le soir.
Ingrédients
- 40g Oignon blanc
- 4 Champignons de paris
- 1 Escalope de poulet
- 2.5cl Huile d’olive
- 15cl Bière (ou vin blanc)
- 35cl Bouillon de volaille
- 15g Parmesan
- 9g Beurre
- Sel poivre
- 5 Tranches de chorizo
- 150g Riz à risotto
Préparation
Étape 1
Coupez les oignons en dès et les champignons en rondelles
Étape 2
Mettre les oignons et les champignons avec l’huile d’olive dans le bol
Étape 3
Réglages : melangeur – manuel – 95 °C – 4 min – V4.
Étape 4
Ajouter l’escalope de poulet avec du sel et du poivre
Étape 5
Réglages : melangeur – manuel – 95 °C – 8 min.
Étape 6
Ajoutez le riz
Étape 7
Réglages : melangeur – manuel – 95 °C – 3 min.
Étape 8
Ajoutez la bière (ou le vin blanc)
Étape 9
Réglages : melangeur – manuel – 95 °C – 4 min.
Étape 10
Ajoutez le bouillon et le chorizo
Étape 11
Réglages : melangeur – mijote-p3 – 95 °C – 20 min.
Étape 12
Facultatif: vous pouvez rajouter du parmesan et du beurre
Conseils
Ajoutez le bouillon chaud progressivement en remuant bien pour une texture onctueuse.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Mélangeur
-
Manuel
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Mijoté P3