- 4 portions
- Préparation 33 min
- Cuisson 29 min
Découvrez la simplicité de préparer un délicieux risotto avec votre robot Companion Moulinex. Ce plat italien traditionnel, connu pour sa texture onctueuse et son goût subtil, devient accessible à tous les niveaux de cuisine. Avec ce risotto, vous savourerez un repas riche en saveurs, parfait pour le dîner familial ou comme plat principal lors d''un repas entre amis.
Ingrédients
- '300g Riz rond
- 40g Oignons
- 5cl Huile d''olive
- 8cl Vin blanc
- 80cl Bouillon de légumes
- 30g Parmesan
- 10g Beurre
- Sel
- Poivre'
Préparation
Étape 1
Mettre l''oignons haché avec l''huile d''olive.Couvercle sans bouchon appuyer sur start.
Étape 2
A 4 mn ajouter le riz.
Étape 3
A 1 mn ajouter vin blanc
Étape 4
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 7 min.
Étape 5
Ajouter le bouillon.Couvercle petite vapeur.Start
Étape 6
Réglages : melangeur – mijote-p3 – 95 °C – 22 min.
Étape 7
Ajouter parmesan,beurre,sel et poivre'
Conseils
Ajoutez du parmesan râpé et du beurre frais à la fin pour une texture onctueuse. Ciselez des herbes fraîches comme garniture pour une touche finale savoureuse.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Mélangeur
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Mijoté P1
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Mijoté P3