- 6 portions
- Préparation 105 min
- Cuisson 70 min
Découvrez le réconfort doux et onctueux du riz au lait de ma maman, préparé avec votre robot Companion Moulinex. Ce dessert traditionnel est parfait pour un moment de détente en famille ou pour terminer vos repas sur une note sucrée. Simple à réaliser, il vous offrira un résultat moelleux et réconfortant, ravivant les souvenirs d''enfance.
Ingrédients
- 7càs Sucre
- 2càs Crèmes fraiche légère
- 2càc Arômes de vanille
- 200g Riz rond
- 1.5l Lait demi-écrémé
Préparation
Étape 1
Mélangez pendant 30 secondes à vitesse 7 le lait, la crème, le sucre et l''arôme de vanille
Étape 2
Chauffez le mélange pendant 10 min à 95° vitesse 3
Étape 3
Avec le couvercle sans le bouchon
Étape 4
Réglages : melangeur – mijote-p3 – 95 °C – 10 min.
Étape 5
Ajoutez le riz rond
Étape 6
fermé sans le bouchon centrale et c''est parti pour 1h
Étape 7
Réglages : melangeur – mijote-p3 – 95 °C – 60 min.
Étape 8
Le riz au lait est prêt repartir dans des ramequins si vous souhaitez
Étape 9
Laissez reposer et refroidir pendant une demi heure et puis hop! Au frais'
Conseils
Préparé à l''avance, ce dessert est souvent encore meilleur après un temps de repos.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Mélangeur
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Mijoté P3