- 4 portions
- Préparation 75 min
- Cuisson 70 min
Découvrez la simplicité et le goût authentique du sauté de porc préparé avec votre Companion Moulinex. Ce plat traditionnel, idéal pour un repas familial, se prépare en quelques étapes faciles à suivre. La cuisson homogène assurée par le Companion Moulinex met en valeur la tendreté du porc. Parfait pour les jours où vous recherchez un repas rapide et savoureux, ce sauté de porc se marie bien avec des légumes grillés ou une salade verte.
Ingrédients
- '800g Sauté de porc
- 25cl De crème
- 2pincée De sel
- 5cl D''huile
- 4càs De moutarde
- 2 Oignons'
Préparation
Étape 1
Peler l''oignon et le couper en deux. Mettre dans la cuve munie du hachoir ultrablade. Mixer 15 secondes vitesse 12
Étape 2
Mettre le mélangeur et ajouter l''huile. Lancer le programme mijoté P1 à 130 pour 5 minutes
Étape 3
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 5 min.
Étape 4
Couper la viande en morceaux et mettre dans la cuve. Ajouter la moutarde, la crème et le sel. Lancer le programme mijoté P2 à 95 pour 65 minutes
Étape 5
Réglages : melangeur – mijote-p2 – 95 °C – 65 min.
Conseils
Laissez le sauté de porc reposer 5 minutes avant de servir pour que les jus imprègnent bien la viande. Accompagnez-le d''une purée maison pour un repas complet.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Mélangeur
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Mijoté P1
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Mijote P2